Du findest uns auch hier:
Willkommen im Cavatina –
deinem neuen Lieblings-Café in Leipzigs Musikviertel
Bei uns gibt’s richtig guten Kaffee, hausgemachte Drinks, selbstgebackenen Kuchen und das alles mit Herz, Haltung und lokalen Zutaten.
Ob du gerade auf der Suche nach einem ruhigen Spot zum Arbeiten bist oder einfach nur kurz abschalten willst – bei uns findest du beides.
Komm vorbei, fühl dich wie zuhause und genieße, was wir lieben:
- ehrlichen Geschmack
- nachhaltige Ideen und
- gute Vibes
Unsere aktuellen Öffnungszeiten
Kommt gerne
Mittwoch bis Samstag
von 11:00 - 24:00 Uhr
oder
Sonntag bis Montag
von 11:00 - 19:00 Uhr
beim Cavatina vorbei, um unsere Café-Spezialitäten zu genießen.
Am Dienstag legen wir derzeit eine Pause ein.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Cavatina auf Insta
Deine Cocktail-Bestellung sagt mehr über dich aus, als dir vielleicht lieb ist.
Bitter? Smalltalk ist dir zu süß.
Sour? Ein bisschen Drama gehört für dich dazu.
Sweet? Du trinkst dein Dessert einfach aus einem schöneren Glas.
Smoky? Dezent können andere.
Coffee-forward? Schlafen war ohnehin nie der Plan.
Kommentiere „bitter“, „sour“, „sweet“, „smoky“ oder „coffee“ – wir antworten mit der Cocktail-Richtung, die du im Cavatina als Nächstes ausprobieren solltest.💚
#CocktailLeipzig #BarLeipzig #LeipzigNachtleben #CocktailLovers #CavatinaLeipzig
POV: Du willst heute wirklich etwas Neues bestellen und hörst dich plötzlich wieder „Gin Tonic, bitte“ sagen.
Am Gin liegt es nicht. Aus derselben Spirituose können Drinks entstehen, die zitrisch, kräuterig, trocken oder überraschend weich schmecken. Gin Tonic bleibt ein Klassiker – aber dein Lieblings-Gin kann noch deutlich mehr.
Welche Richtung würdest du wählen: Gin Sour, Basil Smash oder Martini? Schreib deinen Favoriten in die Kommentare und schick das Reel der Person, deren Bestellung du schon auswendig kennst.💚
#GinCocktails #GinLovers #CocktailLeipzig #BarLeipzig #CavatinaLeipzig
Dein Job schmeckt nach Montag?
Wir hätten da was.
Das Cavatina in Leipzig sucht Verstärkung (m/w/d):
🍰 Küche: Kuchen backen, Snacks zubereiten und unser neues Frühstückskonzept mitentwickeln. Cheesecake-Ehrgeiz ausdrücklich erwünscht.
🛋️ Service: Unser Wohnzimmer am Laufen halten und dafür sorgen, dass aus Gästen Stammgäste werden.
☕ Barista: Gute Bohnen, saubere Shots und Kaffee, der mehr ist als nur ein schneller Wachmacher.
Du bist zuverlässig, arbeitest gern im Team und hast Lust, das Cavatina mitzugestalten? Dann schick uns ein paar Zeilen über dich, deinen Wunschbereich und deine Verfügbarkeit an info@cavatinaleipzig.de .
Du kennst jemanden, der verdächtig gut zu uns passen würde? Schick dieser Person den Beitrag!!!
#JobsLeipzig #GastroJobsLeipzig #BaristaLeipzig #GastronomieLeipzig #CavatinaLeipzig 💚
Einige Kaffee-Mythen halten sich hartnäckiger als der Milchschaum auf deinem Cappuccino.
Zeit, mit einigen davon aufzuräumen.
Welchen Mythos hast du selbst schon einmal geglaubt? Schreib die Nummer in die Kommentare und schick den Beitrag in eure Familiengruppe, dort wartet garantiert noch mindestens einer. 💚
#KaffeeMythen #KaffeeWissen #SpecialtyCoffee #Kaffeeliebe #cafeleipzig
Sieht aus wie Urlaub. Schmeckt nach „Ich nehme noch einen.“
Der Tropical Cloud bringt tropische Leichtigkeit ins Glas, ohne wie der nächste beliebige Sommerdrink zu wirken.
Ein Signature Cocktail für alle, die sich beim Bestellen nicht zwischen elegant und verspielt entscheiden möchten.
Mit wem würdest du diesen Drink teilen? Markiere eure Cocktailbegleitung oder schick ihr das Reel als sehr eindeutige Einladung.💚
#TropicalCloud #SignatureCocktail #CocktailLeipzig #BarLeipzig CavatinaLeipzig
Flashback 💃 @ritmateca
Danke dass ihr mit uns gelqcht, gefeiert und getrunken habt 💚
🎥 by @cedrickuschnick___ (@behindthebrand_media)
#leipzig #coffeeandbar #leipzigartig #leipzigerleben #cocktails
Ein guter Cocktail beginnt lange vor dem ersten Schluck. Geruch beeinflusst den Geschmack, Eis verändert den Drink, die Glasform lenkt das Aroma und selbst die Garnitur sollte mehr können als hübsch aussehen.
Beim nächsten Barbesuch wirst du dein Glas garantiert anders betrachten.
Speichere den Beitrag für eure nächste Cocktailnacht und schick ihn der Person, die grundsätzlich zuerst die Garnitur isst.💚
#CocktailWissen #Barkultur #CocktailLeipzig #BarLeipzig #Mixology
Du kaufst gute Bohnen, perfektionierst den Mahlgrad und ignorierst die Zutat, aus der dein Kaffee fast vollständig besteht: Wasser.
Mineralisierung, Wasserhärte und Alkalinität können beeinflussen, welche Aromen in der Tasse wahrnehmbar werden. Aber Vorsicht: „Hartes Wasser ist automatisch schlecht“ wäre viel zu einfach.
Ist Wasser beim Kaffee für dich ein echter Gamechanger oder schon Barista-Overthinking? Schreib deine Meinung in die Kommentare und schick das Reel deinem größten Kaffee-Nerd.💚
#KaffeeWissen #Wasserhaerte #SpecialtyCoffee #KaffeeLeipzig #coffeecoffeecoffee
Regen in Leipzig und keine Lust, den ganzen Tag zu Hause zu sitzen?
Unser Überlebensplan fürs Musikviertel: ein kurzer Kulturstopp, ein optimistischer Spaziergang und danach Kaffee, Kuchen oder direkt ein Cocktail im Cavatina.
Speichere dir den Plan für den nächsten Regentag und schick ihn der Person, mit der du Leipzig auch bei schlechtem Wetter unsicher machst.💚
#LeipzigTipps #MusikviertelLeipzig #CavatinaLeipzig #CafeLeipzig #LeipzigEntdecken
Manche Drinks sind eine Bestellung. Andere sind ein Auftritt.
Der Mont Blanc gehört eindeutig zur zweiten Kategorie: elegant, geheimnisvoll und gemacht für Abende, die nicht nach dem ersten Drink enden sollen.
Wem würdest du den Mont Blanc gegenüberstellen? Schick das Reel genau dieser Person und verabredet euch auf einen Drink im Cavatina.💚
#MontBlancCocktail #CocktailLeipzig #BarLeipzig #LeipzigNachtleben #Cavatina
Nachhaltigkeit & Philosophie
Bei Cavatina ist Nachhaltigkeit kein Trend, sondern Haltung.
Wir beziehen unsere Bohnen von einer lokalen Rösterei, arbeiten eng mit Leipziger Händler:innen zusammen und verzichten bewusst auf Online-Großhandel.
Selbst unsere Einkäufe erledigen wir mit dem Lastenrad – weil jeder Schritt zählt.
So entsteht Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern sich auch gut anfühlt. Für dich, für die Region und für die Zukunft.
Lokale Röstung in Leipzig
Wir lassen unsere Kaffeebohnen bewusst in Leipzig rösten, um unnötige Lieferstrecken zu vermeiden. Unser Röster bezieht seine Bohnen direkt vom Bauern, um für mehr Fairness zu sorgen.
Lieferung mit dem Lastenrad
Wir verzichten bewusst darauf, bei Großhändlern einzukaufen, die uns Waren aufwändig verpackt zusenden und setzen stattdessen auf lokale Erzeugnisse, die wir mit dem Lastenrad selbst besorgen.
Energiesparende Technologie
Unsere hochmodernen Maschinen sind energiesparend und nutzen Wärmerückgewinnungsmaßnahmen, um ihre Energiebilanz zusätzlich zu verbessern.
Das sagen unsere Gäste:
Optionen, vor allem den veganen Marmor Kuchen würde ich immer empfehlen!
Von der tollen Lokalität über das freundliche und aufmerksame Personal bis hin zu den sanitären Einrichtungen – alles war sauber, gepflegt und stimmig.
Ein rundum gelungener Besuch. Also bitte weiter so! 🫶🏻👌🏻
Über uns
Gründer Christian ist seit mehr als 10 Jahren in der Gastronomie tätig und leitete bereits den kompletten Betrieb großer Franchise-Standorte in Leipzig.
Mit dem Cavatina erfüllt er sich den Traum seines eigenen Cafés und möchte endlich allen Liebhabern von wirklich gutem Kaffee eine neue Anlaufstelle in Leipzigs Musikviertel bieten.
Ihm zur Seite steht Alex, die seit knapp 13 Jahren in der Gastro tätig ist und laut Meinung von Christian die „beste Servicekraft der Welt“ ist! Beide hatten bereits während der anstrengenden Corona-Phase sehr intensiv zusammengearbeitet und sich schätzen und lieben gelernt.
Wir würden uns freuen, wenn du bei deinem nächsten Besuch unser starkes Team noch besser kennenlernst, um dich selbst davon zu überzeugen!, die euch auch am trübsten Tag ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.
Möchtest du noch mehr über unsere Geschichte erfahren?
Specialty Coffee – mit Liebe zubereitet
Bei uns steht Kaffee im Mittelpunkt. Wir servieren ausschließlich Specialty Coffee – sorgfältig ausgewählte Bohnen von Gemi Roasters, unserem Röster hier aus Leipzig, perfekt zubereitet mit modernster Technik und echter Leidenschaft.
Ob Espresso oder Flat White: Jede Tasse erzählt ihre eigene Geschichte.
Herausragende Bohnenqualität
Spezielle Mikroklimata, selektive Ernte, sorgsame Aufbereitung – unsere Bohnen erreichen bei der Bewertung der Specialty Coffee Association regelmäßig 80 Punkte oder mehr.
Das schmeckt man mit jedem Schluck.
Röstkunst trifft Präzision
Unser Partner Gemi Roasters aus Leipzig veredelt die Bohnen mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl.
So entstehen ausdrucksstarke Röstprofile, die die natürlichen Aromen der Bohne perfekt zur Geltung bringen.
Transparenz von der Farm bis zur Tasse
Wir kennen die Herkunft jeder Bohne und legen Wert auf faire Bedingungen entlang der gesamten Lieferkette.
Bei uns erfährst du nicht nur, was du trinkst – sondern auch, wo es herkommt und warum es besonders ist.
Mehr Geschmack, weniger Kompromiss
Specialty Coffee heißt: keine Massenware, sondern echte Handarbeit.
Von der perfekten Extraktion bis zum letzten Schluck – jede Tasse ist ein kleines Meisterwerk für alle, die Kaffee wirklich lieben!