Du findest uns auch hier:
Willkommen im Cavatina –
deinem neuen Lieblings-Café in Leipzigs Musikviertel
Bei uns gibt’s richtig guten Kaffee, hausgemachte Drinks, selbstgebackenen Kuchen und das alles mit Herz, Haltung und lokalen Zutaten.
Ob du gerade auf der Suche nach einem ruhigen Spot zum Arbeiten bist oder einfach nur kurz abschalten willst – bei uns findest du beides.
Komm vorbei, fühl dich wie zuhause und genieße, was wir lieben:
- ehrlichen Geschmack
- nachhaltige Ideen und
- gute Vibes
Verlängerte Öffnungszeiten im Sommer!
Der Sommer ist endlich auch in Leipzig wieder eingekehrt und dementsprechend laden wir euch dazu ein, eure Cocktails und coole Drinks noch etwas länger zu genießen. Daher bleiben unsere Türen ab Dienstag dem 01. Juli immer bis 22:00 Uhr geöffnet!
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Bohnen aus nachhaltigem Anbau
Wir setzen auf fair gehandelte Rohbohnen, die wir lokal in Leipzig rösten lassen, um unnötige Wege zu vermeiden und dir die bestmögliche Qualität zu bieten
Lieferung mit dem Lastenfahrrad
Wir erledigen den Großteil unserer Einkäufe mit dem Lastenfahrrad, um selbst hier Emissionen zu vermeiden – anstatt uns über den Großhandel beliefern zu lassen, kaufen wir bei lokalen Händlern
Energiesparende Technologie
Unsere hochmodernen Maschinen, mit denen wir deinen neuen Lieblingskaffee zubereiten, nutzen Wärmerückgewinnung und sind entsprechend energieeffizient
Recycling als Grundverständnis
Wir verzichten auf Papierverpackungen, soweit es uns möglich ist, und setzen auf recycling-fähige Alternativen. Gerne kannst du uns auch mit deiner Lieblings-Kaffeetasse besuchen für einen Coffee to go
Cavatina auf Insta
Nachhaltigkeit und Authentizität sind uns wahnsinnig wichtig - deshalb fährt unsere Bohne Fahrrad 🚲☕️
Mit jedem Besuch bei uns unterstützt ihr lokal, bei vollem Geschmack! Gibt’s was besseres? 😌
Unser Röster: @gemi.roasters 🖤
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Vielen Dank für die tollen Bewertungen bisher 😍 wir freuen uns riesig wenn ihr euch kurz die Zeit nehmt und uns eine Rezension auf Google hinterlasst! Das hilft uns sehr 🖤 ihr seid toll!
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Willkommen in der schaurig festlichen Zeit! Egal ob Halloween oder Día de los muertos - wir haben eine tödlich gute Aktion für euch!
Von Do 30.10. bis Sa 01.11. gibt es unsere Paloma, Tommys Margarita und Classic Margarita für nur je 8€!
Kommt vorbei und feiert mit uns die Toten 💀
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Habt ihr im Sommer unsere frischen Limos probiert? 👀 wir zaubern für euch immer ein Geschmacks Erlebnis ins Glas - egal welche Jahreszeit! 🍋
Immer erhältlich: unsere hausgemachte Zitronen Limonade (geht doch auch einfach immer oder?🥰)
Welche Geschmacks Richtung wünscht ihr euch als Nächstes?
Schreibst in die Kommentare ⬇️
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🍁Herbst Zeit ist Chai Zeit! 🍁
Ab jetzt gibt es unseren heiß ersehnten Chai Latte! Auch als Dirty Chai mit Espresso oder Iced! Natürlich wie immer selbstgemacht und suuuper lecker 😋😍
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Vom Coldbrew zum Cocktail 🍸
Vom Latte zum Longdrink 🍹
Abend wechselt bei uns der Kaffee das Outfit (aber du darfst natürlich bleiben wie du bist 😉)!
Mit wem möchtest du dich durch unsere Cocktail Karte probieren? ✨
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Wenn man die Cavatina in einem Drink beschreiben müsste: Espresso Martini ✨
Unsere süchtig machende Kombination aus bestem Espresso, Vodka, Mr. Black Kaffeelikör und Karamell muss man einfach probiert haben! Für uns der beste der Stadt 😌🤝
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Cavatina - Unser zweites Wohnzimmer! ☕️
Markiere deine Freunde mit denen du dich bald auf unsere Couch pflanzen möchtest ☺️
In Kooperation mit @behindthebrand_mediaproduction 🖤 riesen Dank 🥰
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✨NEU✨
Ihr habt Lust mal eine andere Bohne zu testen? Wir haben jetzt auch Filter Kaffee für euch! Diese zwei leckeren Sorten von @gemi.roasters gibt es:
☕️ Yellow Honeymoon: vanillig , tropisch süß mit Noten von Aprikose und Lychee (7€)
☕️ Yenni Esperanza: fruchtig mit Noten von roten Beeren, Kirsche und Himbeer (6€)
Kommt und probiert euch aus!
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Der Herbst ruft! 🍂
Was gibt’s in dieser Zeit besseres als eine heiße Schoki zu trinken mit der man auch noch Gutes tut?
Wir zaubern unsere heiße Schoki aus echter Schokolade von @original_beans - untersütze mit jeder Tasse Frauen Projekte im Kongo!
Wenn du eine Tafel kaufst findest du über den QR Code auch immer genau den Baum von dem die Kakaobohnen kommen! 😱
Fair, sozial, Bio und verdammt lecker!
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Nachhaltigkeit & Philosophie
Bei Cavatina ist Nachhaltigkeit kein Trend, sondern Haltung.
Wir beziehen unsere Bohnen von einer lokalen Rösterei, arbeiten eng mit Leipziger Händler:innen zusammen und verzichten bewusst auf Online-Großhandel.
Selbst unsere Einkäufe erledigen wir mit dem Lastenrad – weil jeder Schritt zählt.
So entsteht Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern sich auch gut anfühlt. Für dich, für die Region und für die Zukunft.
Lokale Röstung in Leipzig
Wir lassen unsere Kaffeebohnen bewusst in Leipzig rösten, um unnötige Lieferstrecken zu vermeiden. Unser Röster bezieht seine Bohnen direkt vom Bauern, um für mehr Fairness zu sorgen.
Lieferung mit dem Lastenrad
Energiesparende Technologie
Über uns
Gründer Christian ist seit mehr als 10 Jahren in der Gastronomie tätig und leitete bereits den kompletten Betrieb großer Franchise-Standorte in Leipzig.
Mit dem Cavatina erfüllt er sich den Traum seines eigenen Cafés und möchte endlich allen Liebhabern von wirklich gutem Kaffee eine neue Anlaufstelle in Leipzigs Musikviertel bieten.
Ihm zur Seite steht Alex, die seit knapp 13 Jahren in der Gastro tätig ist und laut Meinung von Christian die „beste Servicekraft der Welt“ ist! Beide hatten bereits während der anstrengenden Corona-Phase sehr intensiv zusammengearbeitet und sich schätzen und lieben gelernt.
Wir würden uns freuen, wenn du bei deinem nächsten Besuch unser starkes Team noch besser kennenlernst, um dich selbst davon zu überzeugen!, die euch auch am trübsten Tag ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.
Möchtest du noch mehr über unsere Geschichte erfahren?
Specialty Coffee – mit Liebe zubereitet
Bei uns steht Kaffee im Mittelpunkt. Wir servieren ausschließlich Specialty Coffee – sorgfältig ausgewählte Bohnen von Gemi Roasters, unserem Röster hier aus Leipzig, perfekt zubereitet mit modernster Technik und echter Leidenschaft.
Ob Espresso oder Flat White: Jede Tasse erzählt ihre eigene Geschichte.
Herausragende Bohnenqualität
Spezielle Mikroklimata, selektive Ernte, sorgsame Aufbereitung – unsere Bohnen erreichen bei der Bewertung der Specialty Coffee Association regelmäßig 80 Punkte oder mehr.
Das schmeckt man mit jedem Schluck.
Röstkunst trifft Präzision
Unser Partner Gemi Roasters aus Leipzig veredelt die Bohnen mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl.
So entstehen ausdrucksstarke Röstprofile, die die natürlichen Aromen der Bohne perfekt zur Geltung bringen.
Transparenz von der Farm bis zur Tasse
Wir kennen die Herkunft jeder Bohne und legen Wert auf faire Bedingungen entlang der gesamten Lieferkette.
Bei uns erfährst du nicht nur, was du trinkst – sondern auch, wo es herkommt und warum es besonders ist.
Mehr Geschmack, weniger Kompromiss
Specialty Coffee heißt: keine Massenware, sondern echte Handarbeit.
Von der perfekten Extraktion bis zum letzten Schluck – jede Tasse ist ein kleines Meisterwerk für alle, die Kaffee wirklich lieben!